Program pelatihan Implementasi ISO 22000 ini bertujuan untuk memberikan pembekalan dalam penerapan sistem manajemen keamanan pangan.
Standar yang digunakan adalah ISO 22000:2018, merupakan standar ISO terbaru untuk sistem manajemen keamanan pangan yang digunakan secara global. Standar ini berguna untuk memberikan jaminan keamanan makanan hingga ke rantai konsumsi.
Dalam pelatihan ini, peserta akan dibimbing untuk bisa menerapkan standar ISO 22000:2018. Selain itu, mereka juga akan mendapatkan prinsip-prinsip Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP).
Apa manfaat yang Anda dapatkan dalam pelatihan ini?
- Kemampuan dan pengetahuan dalam penanganan makanan secara benar dari penanganan bahan baku hingga penyajian.
- Pemahaman faktor penyebab terjadinya keracunan makanan, serta cara menghindari potensi terjadinya keracunan makanan.
- Pemahaman dalam menghasilkan makanan yang aman serta terhindar dari wabah keracunan makanan.
