Program pelatihan Audit Internal ISO 22000 ini bertujuan untuk memberikan pembekalan tentang standar audit untuk mengontrol keamanan pangan.
Standar yang digunakan adalah ISO 22000:2018, merupakan standar ISO terbaru tentang teknik audit sistem manajemen keamanan pangan yang digunakan secara global.
Dalam pelatihan ini, peserta akan mendapatkan keterampilan sense of auditing dan sense of analytical. Harapannya agar peserta mampu mengevaluasi dan mengukur tingkat keberhasilan sistem manajemen keamanan pangan yang diterapkan di tempat kerjanya.
Apa yang akan Anda pelajari dalam pelatihan ini?
- Kemampuan merencanakan, menyiapkan, melakukan dan membuat laporan audit.
- Kemampuan dalam menguasai teknik observasi, sampling dan interview saat audit.
- Kemampuan untuk dapat mengidentifikasi ketidaksesuaian dan dapat melakukan tindakan pasca audit.
Lihat juga Implementasi ISO 22000.
